番鴨作為外來品種，原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，耐寒能力差，人工飼養(yǎng)后，依然保持喜溫的特點，所以在我國南方飼養(yǎng)比較多，廣泛分布于東南沿海及長江流域。目前我國番鴨主產(chǎn)區(qū)在福建、廣東，年出欄都在4千萬左右，其它省份包括安徽、河南、海南、廣西、湖北、河北省、四川等省年出欄合計大約5千萬左右，我國番鴨年出欄合計1.5億～2億只。那么接下來，小編就為大家講講半番鴨和全番鴨的區(qū)別以及養(yǎng)殖注意事項。

番鴨是瘦肉型鴨種，原產(chǎn)中、南美洲地區(qū)，稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著，成年公番鴨3-5千克，母番鴨2-2.5千克。年產(chǎn)蛋80-120個，蛋重70-80克，孵化期35天。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、放養(yǎng)，生產(chǎn)設備簡單，飼養(yǎng)管理方便，耐粗放飼養(yǎng)，飼料報酬高，生長快，抗病力強。但是，母番鴨就巢性強，產(chǎn)蛋量不高，因此國內(nèi)許多地方用公番鴨作父本，與當?shù)禺a(chǎn)蛋量高的母家鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨，因半番鴨無繁殖能力，也稱騾鴨。

(一)育雛期(1-3周齡)飼養(yǎng)

1、雛鴨的選擇。按番鴨的羽色不同，有白番鴨、黑番鴨和黑白花番鴨之分。養(yǎng)殖者可根據(jù)當?shù)亓晳T和市場需求，選擇適宜羽色的番鴨飼養(yǎng)。

2、溫、濕度。群養(yǎng)育雛保溫多采用紅外線燈，一般每盞250瓦紅外線燈可保溫100-120只雛番鴨。室溫要求：一周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右，第四周20℃左右，育雛溫度應避免忽高忽低。相對濕度控制在60-70%之間。

3、密度。地面育雛1周齡每平方米40只左右，2周齡每平方米30只左右，3周齡每平方米20只左右。

4、光照。第1周齡需24小時光照，光照強度為每平方米5瓦燈泡，燈泡高度離地面2米。第2-3周齡光照時間每天遞減1小時，直至每天光照10小時，白天利用自然光照。人工光照強度隨著光照時間的減少而逐漸降低到每平方米1瓦燈泡。4周齡起為自然光照。

5、飲水與喂食。出殼苗番鴨的開飲與開食應掌握先飲水、后開食。開食時間根據(jù)季節(jié)氣溫，一般在出殼后12-24小時進行，或者1/3的雛鴨有覓食行為時進行。飲水中加入適量葡萄糖開飲，或者用0.03%水飲1-2天，以后在飲水中加適量速補和強力霉素或氟哌酸，以增強體質(zhì)和預防疾病，開飲時注意不沾濕鴨毛，開飲后1小時左右開食。開食可用夾生米飯(水洗去粘)或潮顯碎粒料，撒在清潔的塑料布上，讓其自由采食。飼料可用混合粉料或夾生飯、碎米，5日齡后加喂切碎的青飼料。

因其具有鮮明的品種特征、適應目標市場的體型外貌及較高的生產(chǎn)性能，以番鴨、半番鴨為主的優(yōu)質(zhì)肉鴨產(chǎn)業(yè)正在全國多地興起。2018年我國肉鴨出欄量比較2012年的高峰期大約減少20%。但是優(yōu)質(zhì)肉鴨市場份額卻在增長，養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)中有增，呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的趨勢，將蠶食快大型北京鴨的市場。以番鴨、半番鴨為主的優(yōu)質(zhì)肉鴨如何實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?